Збір врожаю: травень – жовтень;

Прибуття: листопад – січень;

У Бразилії є регіони, які досягають піку в різні періоди з травня по жовтень. Зазвичай основний період приблизно в липні. Покупці надають перевагу каві з високогірних районів Бразилії, тому вона зазвичай доставляється трохи пізніше, ніж з низьких висот. Кава з Бразилії добре зберігається від 9 місяців до 12.