Karindundu Factory розташована в окрузі Nyeri, Кенія, на висоті близько 1700–1800 метрів над рівнем моря та входить до Barichu Farmers’ Cooperative Society. Станція працює приблизно з 400 активними дрібними фермерами.

Назва Karindundu походить від слова мовою кікуйю, що означає «загорнутий». Кооператив також розвиває додаткові проєкти, доходи від яких допомагають покривати операційні витрати та підтримувати доходи фермерів.

У регіоні переважають глинисто-суглинкові ґрунти, середньорічна кількість опадів становить близько 1400 мм, а середня температура — близько 20,5 °C.

Основні різновиди — SL28, SL34, Batian та Ruiru 11. Цвітіння зазвичай відбувається з лютого до березня, а основний збір урожаю — з жовтня до грудня.

Fully Washed

На Karindundu всю каву обробляють класичним fully washed методом. Після збору стиглі ягоди депульпують, після чого каву промивають свіжою водою з місцевого потоку Kirigu.

Після митої обробки пергамент сушать на піднятих африканських ліжках протягом приблизно 7–14 днів, залежно від погодних умов.