fbpx

Розрахунок за замовлення проводиться за курсом НБУ на день оплати.

Фільтр

Filter
New Ціни К. ICO Арт. Середні Опади Назва Країна Обробка Ферментація Процесс сушіння Ціна: від 11+ мішків Ціна: від 1 мішка Ціна: 6кг - 1мішок Ціна: 2кг-5кг Вид Профіль чашки Оцінка Рекомендації Різновид Вага Врожай Дефекти Розмір Аналіз якості Континент Регіон Станція обробки Ферма Висота Ґрунт Середні температури Метод збору врожаю Кооператив Фермер Виробник Трейдер Про каву Посилання Тип Фото
Новинка 2 Комерція 002/3220/1429 #032/1429 Brazil - NY2/3 Scr.17/18 SS GC - Santos - Unwashed Бразилія Unwashed 5,00 5,10 5,30 6,50 АРАБІКА 13/07/2021: Шоколад, виноград, горіх, папір, смажений фундук 79,50 Еспресо / Суміші 59кг 2020/21 Південна Америка InterAmerican Coffee 2.2 Класика
2 Комерція 002/1208/0674 #194/0674 Brazil - NY2/3 Scr.17/18 FC - Santos - Unwashed Бразилія Unwashed 5,10 5,20 5,40 6,60 АРАБІКА 09/06/2021: Мигдаль, Карамель, Зелений виноград, Сирий горіх, Солодкий 80,88 Еспресо / Суміші 60кг 2019/20 17 квакерів (100г) 17-18 Південна Америка Falcon Coffees 2.2 Класика
2 Комерція 002/1208/0748 #194/0748 Brazil - NY2/3 Scr.17/18 SS FC - Santos - Unwashed Бразилія Unwashed 5,10 5,20 5,40 6,60 АРАБІКА 22/03/2021: Карамель, Фруктовий, Горіховий, Смажений фундук (6/6 чашок без дефектів) 80,75 Еспресо / Суміші Mixed 59кг 2019/20 10дефектів (на 350г) / 26квакерів (на 100г) 17-18 Південна Америка - Falcon Coffees 2.2 Класика
Новинка 2 Комерція 002/1657/0068 #1661 Brazil Minas Gerais - NY2/3 Scr.17/18 SS FC - COCATREL - Unwashed Бразилія Unwashed 5,30 5,40 5,60 6,80 АРАБІКА 05/07/2021: Шоколад, фруктовий, зелений виноград, мед, лимон. 5/5 чашок без дефектів. 82,13 Еспресо / Суміші 60кг GP 2020/21 9 квакерів (100г) 17-18 Південна Америка Minas Geiras COCATREL Falcon Coffees 2.2 Класика
2 Комерція 002/1208/0050 #347 Brazil - NY2/3 Scr.17/18 SS FC - Mogiana - Unwashed Бразилія Unwashed 5,30 5,40 5,60 6,80 АРАБІКА 04/02/2021: Шоколад, мускус, солодкий і цукровий, білий перець 82,13 Еспресо / Суміші Mixed 60кг 2020/21 15дефектів (на 350г) / 17квакерів (на 100г) 17-18 Південна Америка - Falcon Coffees 2.2 Класика
3 Преміум 002/1657/0136 #1017 2000mm Brazil Minas Gerais - Chapadao - Natural Anaerobic Бразилія Natural Anaerobic Африканські ліжка 6,80 6,90 7,10 8,30 АРАБІКА 13/05/2021: Темний шоколад, фруктовий, молочний 83,00 Еспресо / Суміші Topazio 60кг GP 2020/21 15+ Південна Америка Minas Gerais > Ilicinea Aguas claras Chapadão community 1400 метрів Cambisoil 23 С Ручний Cocatrel Aguas claras Efrain Botrel Falcon Coffees Mr. Efrain Botrel Alves comes from a family with a long coffee producing background, over 130 years. His father is well-known for his extensive knowledge and experience in the area. Naturally, Efrain was aleays very interested in the coffee production, since the begin, with a lot of dedication to the studies and researches about quality improvement and new techologies always concerned about sustainability and the enviroment. In 2000, already with great experience and knowledge, he started fazenda Aguas Claras. located in a region with over 1300 meters of altitude, great soil and climated for the production of specialty coffee, witch has always been his goal. he then made a plan fron the begin, fron the selection of the seedlings and vaeieties, reservation of the spring, restoring part of the native vegetation and building a good structure for the employees. 3.3 Фермерська
3 Преміум #1241 Brazil Minas Gerais - NY2/3 SC 15/18 - Fazenda Pantano - Yellow Bourbon - Natural Бразилія Natural 7,00 7,10 7,30 8,50 АРАБІКА 15/03/2021: Шоколад, Горіхи, Снікерс, Тропічні фрукти, Манго, Жовта слива 84,50 Еспресо / Суміші Yellow Bourbon 60кг GP 2020/21 Південна Америка Minas Geiras Fazenda Pântano 1200 метрів 22°C Wagner Ferrero Volcafe Select Born in 1956 in the city of Altinopolis, in the middle of the Mogiana region, Wagner Ferrero carries passion for coffee in his blood. Grandson of Italian immigrants who arrived to Brazil in 1912 to work on coffee plantations, Wagner today is one of the largest specialty coffee producers in Brazil, with more than 550 hectares of coffee plantations. Fazenda Pântano is located in the city of Coromandel, between Patrocínio and Patos de Minas in the Cerrado region. Mr Wagner hast split his farm into plots of one hectares. Each plot is careful- ly tracked an analysed: soil composition, water needs, amount of rain, retention of water in the soil, evaporation data… In addition, Fazenda Pântano has over 200 varietals, most of which are in experimental production, and is working closely with the Brazilian Coffee Research Institute to experiment with processing and flavour. But precision technology-based agriculture is not the only remarkable point of Fazenda Pântano. Mr Wagner has also implemented sustainable practices, like honey-based pesticides or waste reduction, and is very engaged in its community. The farm supports a local school, funds various training schemes for its staff and provide full health care. 3.3 Фермерська
3 Преміум #1014 Brazil Minas Gerais - Anima Verde BLACK Edition #B70 Fruity - Yellow Bourbon - Natural Cherry Бразилія Natural Класичне патіо 40год + Вертикальна сушка 117год 8,80 8,90 9,10 10,30 АРАБІКА 05/03/2021: Шоколад, червоне яблуко, смажений фундук, Солодкий, жовта слива, абрикос 84,13 Еспресо / Суміші Yellow Bourbon 30кг GP 2020/21 15+ Південна Америка Minas Gerais Rio Verde 1092 - 1152 метрів ручний Ipanema Coffees CMG 3.3 Фермерська
3 Преміум #1028 Brazil Minas Gerais - Anima Verde GOLD Edition #C26 Lychee - Yellow Caturai - Natural Cherry Бразилія Natural Африканські ліжка 525год 11,80 11,90 12,10 13,30 АРАБІКА 05/03/2021: Шоколад, червоне яблуко, смажений фундук, солодкий, жовта слива 84,13 Еспресо / Суміші Yellow Catuai 30кг GP 2020/21 15+ Південна Америка Minas Gerais Rio Verde 1111 - 1227 метрів ручний Ipanema Coffees CMG 3.3 Фермерська
3 Преміум #1029 Brazil Minas Gerais - Anima Verde GOLD Edition #B34 Peach - Yellow Bourbon - Natural Cherry Бразилія Natural Класичне патіо 38год + Вертикальна сушка 115год 11,80 11,90 12,10 13,30 АРАБІКА 05/03/2021: Шоколад, Персик, Фрукти, Солодкий 84,25 Еспресо / Суміші Yellow Bourbon 30кг GP 2020/21 15+ Південна Америка Minas Gerais Rio Verde 1195 - 1282 метрів ручний Ipanema Coffees CMG 3.3 Фермерська
Новинка 3 Преміум 27011053 #1858 Burundi Kayanza - Gitwe #1 - Washed Бурунді Washed 6,50 6,60 6,80 8,00 АРАБІКА 29/06/2021: Ознаки старіння, ягоди, сухофрукти, фруктовий, томат 81,75 Еспресо / Суміші Різновид 60кг GP 2018 0 квакерів (100г) 15-16 Африка Kayanza > Gitwe Heza 1859 – 2086 Collaborative Coffee Source 3.1 Ціна - Якість
Новинка 3 Преміум 270111026 #1853 Burundi Kayanza - Nkonge #49 - Natural Бурунді Natural 7,00 7,10 7,30 8,50 АРАБІКА 29/06/2021: Шоколад, вершки, сухофрукти, горіх 82,38 Еспресо / Суміші Bourbon 60кг GP 2018 8 квакерів (100г) 16-17 Африка Kayanza > Nkonge Heza 1941 – 2127 Collaborative Coffee Source 3.1 Ціна - Якість
2 Комерція #051 Honduras - HG EP - Washed Гондурас Washed 6,00 6,10 6,30 7,50 АРАБІКА 23/02/2021: Чорний перець, виноград, зелений перець 79,63 Еспресо / Суміші Mixed 69кг 2019/20 Центральна Америка - InterAmerican Coffee 2.2 Класика
2 Комерція #051/156 Honduras Copan - HG EP - Finca Montecristo - Washed Гондурас Washed 6,10 6,20 6,40 7,60 АРАБІКА 08/04/2021: Чорний чай, какао, темний шоколад, зелений виноград, волоський горіх, тютюн 81,00 Еспресо / Суміші Mixed 69кг GP 2020/21 35дефектів (на 350г) / 28квакерів (на 100г) 16-18 Центральна Америка Copán InterAmerican Coffee 2.2 Класика
3 Преміум #091 Honduras Marcala - SHG EP - CADEXSA - Washed Гондурас Washed 6,20 6,30 6,50 7,70 АРАБІКА 23/02/2021: Карамель, шоколад, свіжий хліб, персик, тютюн 81,00 Еспресо / Суміші Mixed 69кг GP 2019/20 Центральна Америка Marcala Falcon Coffees 3.2 Регіональна
Новинка 3 Преміум 13/187/24 #1509 2643 mm Honduras Marcala - SHG EP - Solcafe - Washed Гондурас Washed під сонцем в середньому 16год. 6,30 6,40 6,60 7,80 АРАБІКА 02/07/2021: Темний шоколад, сухофрукти, тютюн 82,50 Еспресо / Суміші Catuai, parainema and lempira 69кг GP 2020/21 9 квакерів (100г) 16-19 Центральна Америка Marcala > La Paz Сlay loam 23 C Ручний Solcafe Solcafe CMG 3.2 Регіональна
Новинка 7 Екзотика 007/1304/07 #1135 Dominican Rep. Barahona - AA - Paraiso - Washed Домінікана Washed 9,40 9,50 9,70 10,90 АРАБІКА 28/05/2021: Шоколад, зелений перець, гарбуз, солодкий 82,13 Еспресо / Суміші Typica, Caturra 75кг 2020/21 17-19 Океанія Barahona 600 – 1100 метрів InterAmerican Coffee 7.1 Екзотика
Новинка 7 Екзотика 008/G/004/05 #1041 Ecuador - Galapagos - Scr.16 - San Cristobal - Washed Еквадор Washed 27,00 27,10 27,30 28,50 АРАБІКА 29/06/2021: Фрукти, виноград, молочний шоколад, тютюн 82,63 Еспресо / Суміші Bourbon 46кг GP 2020/21 12 квакерів (100г) 16-18 Південна Америка Galapagos > San Cristobal > El Progreso El Cafetal 130 – 350 метрів InterAmerican Coffee 7.1 Екзотика
Розпродаж 1 Розпродаж #920 Ethiopia Agaro - Gr.2 - Mansour Aba Hika Lot#4 - Natural Ефіопія Natural 8,00 8,10 8,30 9,50 АРАБІКА 17/02/2021: шоколадний, ледь помітна старість, квітковий, фруктовий, горіховий 83,25 Фільтр / Еспресо Heirloom 60кг GP 2019/20 Африка Agaro Falcon Coffees 1.1 Розпродаж
Розпродаж 1 Розпродаж #922 Ethiopia Agaro - Gr.2 - Mansour Aba Hika Lot#3 - Natural Ефіопія Natural 8,00 8,10 8,30 9,50 АРАБІКА 23/07/2021: горіх, ледь помітна старість, бергамот, шоколад, цитруси, фрукти, квіти, фрукти 83,50 Фільтр / Еспресо Heirloom 60кг GP 2019/20 Африка Agaro Falcon Coffees 1.1 Розпродаж
Новинка 2 Комерція 010/0089/0008 #165/0008 Ethiopia Djimmah - Gr.5 - Unwashed Ефіопія Unwashed 4,90 5,00 5,20 6,40 АРАБІКА 0,00 Еспресо / Суміші 60кг 2020/21 31 квакер (100г) Африка Djimmah InterAmerican Coffee 2.2 Класика
2 Комерція 010/0183/0050 #165/0050 Ethiopia Djimmah - Gr.5 - Daye Bensa - Unwashed Ефіопія Unwashed 4,90 5,00 5,20 6,40 АРАБІКА 03/06/2021: Яблуко, коричневий цукор, карамель, зелений чай, горіх, арахіс, попкорн, квакер. (5/5 без дефектів) 79,25 Еспресо / Суміші 60кг 2019/20 34 квакера (100г) Африка Djimmah InterAmerican Coffee 2.2 Класика
2 Комерція 010/0183/0132 #165/0132 Ethiopia Djimmah - Gr.5 - Daye Bensa - Unwashed Ефіопія Unwashed 4,90 5,00 5,20 6,40 АРАБІКА 20/05/2021: Шоколад, квакер (-), солодкий, білі квіти. 6/6 без дефектів. 79,38 Еспресо / Суміші Heirloom 60кг 2019/20 15квакерів (на 100г) 14-18 Африка Djimmah InterAmerican Coffee 2.2 Класика
Новинка 3 Преміум 010/0643/0120 #1058 1800мм Ethiopia Sidamo - Gr.2 - Refisa Chabbé - Washed Ефіопія Washed Raised bed 7,80 7,90 8,10 9,30 АРАБІКА 13/07/2021: Квіткові, абрикос, бергамот, шоколад, виноград, лемонрас, парфумна, полуниця 85,63 Фільтр / Еспресо Kurume, Wolisho 60кг GP 2020/21 2 квакера (100г) Африка Oromia > West Arsi > Nensebo > Refisa Refisa 1900-2070 метрів Fertile, Red brown 22-24 С Ручний 588 фермерів SNAP CMG 3.2 Регіональна
3 Преміум 010/0137/0152 #1065 1200-1599mm Ethiopia Yirgacheffe - Gr.2 - Abaya Lake - Natural Ефіопія Natural Raised bed 8,00 8,10 8,30 9,50 АРАБІКА 18/05/2021: Абрикос, шоколад, манго, ананас, кремовий 85,75 Еспресо / Суміші Heirloom 60кг GP 2020/21 28квакерів (100г) Африка Yirgacheffe > Gedio Zone Konga 1800-2200 метрів Loam soil 15-19,9 С Selective hand picking Melese Argaw Melese Argaw CMG 3.2 Регіональна
Новинка 4 Specialty 010/0545/0077 #1724 Ethiopia Guji - Gr.1 - Tero Farm - Washed Ефіопія Washed 12,60 12,70 12,90 14,10 АРАБІКА 08/06/2021: Квіти, Цитруси, Мед, Апельсин, Персик 85,50 Фільтр / Еспресо Heirloom 60кг GP 2020/21 3 квакери (100г) 15-17 Африка Oromia > Guji Zone > Oddo Shakiso District Dimtu Coffee Industry Tero Farm 1808 - 2128 метрів Ручний Dimtu Coffee Industry Plc. (Getachew Zeleke G.M.) InterAmerican Coffee 4.1 Мікролот
Новинка 4 Specialty #1958 Ethiopia Yirgacheffe - Gr.1 - Halo Beriti - Washed Ефіопія Washed 14,00 14,10 14,30 15,50 АРАБІКА 23/07/2021: Квіти, Персик, Абрикос, Цукерка, Лимон, Солодкий 86,00 60кг GP 2020/21 Африка Yirgacheffe Cafe Imports 4.1 Мікролот
Новинка 4 Specialty #1814 Ethiopia Yirgacheffe - Kello Chelbesa Danche #1 Organic - Washed Ефіопія Washed 72 год. Замочування 2год. На африканських ліжках 10 днів 15,30 15,40 15,60 16,80 АРАБІКА 25/05/2021: Цитруси, фрукти, квіти, лимон, лемонграс, персик, помело, солодкий 87,00 Фільтр / Еспресо Dega, Wolisho 60кг GP 2020/21 Африка Yirgacheffe > Gedeo > Gedeb > Chelbesa Danche 2300 метрів fertile soil Ручний 170 фермерів Girum Assefa Nordic Approach 4.1 Мікролот
Новинка 7 Екзотика 14/1132/2021/1017 #1909 India Karnataka - AA - Malabar NKG - Monsooned Індія Monsooned 6,50 6,60 6,80 8,00 АРАБІКА 12/07/2021: Шоколадний, земляний, смажений фундук, спеції, паприка. 7/9 чашок без дефектів 80,63 Еспресо / Суміші 50кг 2021 9 квакерів (100г) 18-20 (20: 26.0% 19: 40.0% 18: 23.0% 17: 8.0% 16: 2.0%) Азія Karnataka InterAmerican Coffee 7.1 Екзотика
Новинка 3 Преміум 37/1684/31/45 #1842 1000мм – 1200мм Kenya - AA - Mount Selection - Washed Кенія Washed 11,90 12,00 12,20 13,40 АРАБІКА 02/07/2021: Чорний чай, апельсин, журавлина, мед, соковитий 85,25 Фільтр / Еспресо SL28 60кг GP 2020/21 6 квакерів (100г) 17-19 Африка 1750-1900 метрів збагачений вулканічний ґрунт 14-24 градусів Ручний InterAmerican Coffee 3.2 Регіональна
Новинка 4 Specialty 37/1684/3119 #1088 1400mm annual Kenya Kirinyaga - AB - Kabare Mukure - Washed Кенія Washed На столах 9-15 днів 13,90 14,00 14,20 15,40 АРАБІКА 28/05/2021: Червона смородина, цитруси, фрукти 87,00 Фільтр / Еспресо SL 28, SL 34, Batian, Ruiru 11 60кг GP 2020/21 16-17 Африка Kirinyaga Mukure 1700 - 1900 метрів Clay loam soil 20.5 °C Kabare 350 farmers Ibero Kenya CMG 4.1 Мікролот
Новинка 4 Specialty 37/1684/3117 #1089 1400mm Kenya Kirinyaga - AB - Kabare Konyu - Washed Кенія Washed 13,90 14,00 14,20 15,40 АРАБІКА 28/05/2021: Ягоди, цитруси, фрукти, малина, шоколад Ruby, кремовий, грейпфрут, апельсин, червона смородина, солодкий 86,75 Фільтр / Еспресо SL 28, SL 34, Batian, Ruiru 11 60кг GP 2020/21 16-17 Африка Kirinyaga Konyu Clay loam soil 20.5 °C Kabare 1000 farmers Ibero Kenya CMG 4.1 Мікролот
Новинка 4 Specialty 37/1684/3307 #1503 Kenya Kirinyaga - AB - Baragwi Gachami - Washed Кенія Washed 13,90 14,00 14,20 15,40 АРАБІКА 02/07/2021: Ягоди, чорна смородина, цитруси, диня, молочний шоколад, солодкий 85,50 Фільтр / Еспресо 60кг GP 2020/21 0 квакерів (100г) 16-18 Африка Kirinyaga Gachami Baragwi Ibero Kenya CMG 4.1 Мікролот
Новинка 4 Specialty 37/1684/3309 #1500 Kenya Trans-Nzoiya - Endebess - Natural - 88+ Кенія Natural 14,90 15,00 16,40 16,40 АРАБІКА 02/07/2021: Цитрусові, манго, апельсин, ром, полуниця, тропічні фрукти 88,00 Фільтр / Еспресо 15кг VP / 2кг 2020/21 7 квакерів (100г) 16-17 Африка Trans-Nzoiya Ibero Kenya CMG 4.1 Мікролот
Новинка 4 Specialty 37/1684/3308 #1499 Kenya Kirinyaga - AA - Baragwi Thimu - Washed Кенія Washed 16,50 16,60 18,00 18,00 АРАБІКА 02/07/2021: Чорна смородина, полуниця, томат 86,13 Фільтр / Еспресо 15кг VP / 2кг 2020/21 0 квакерів (100г) 18-19 Африка Kirinyaga Thimu Baragwi Ibero Kenya CMG 4.1 Мікролот
Новинка 4 Specialty #1813 Kenya Kirinyaga - PB - Baragwi - Washed Кенія Washed 16-24 годин під тінню. Замочування 16-18год. На африканських ліжках до 21дня 17,80 17,90 18,10 19,30 АРАБІКА 14/06/2021: Ягоди, Фрукти, Виноград, Малина, Персик, Солодкий 87,13 Фільтр / Еспресо SL-28, SL-34, Ruiru 11, Batian 60кг GP 2020/21 Африка Kirinyaga з різних станцій під одним кооперативом Ручний Baragwi Nordic Approach 4.1 Мікролот
Новинка 2 Комерція 3/0020/0545 #1954 Colombia - Excelso EP - Washed Колумбія Washed 6,90 7,00 7,20 8,40 АРАБІКА 02/07/2021: Сухофрукти, фруктість, слива, червоний виноград, солодкий 83,13 Еспресо / Суміші 70кг 2020/21 12 квакерів (100г) 16-18 Південна Америка InterAmerican Coffee 2.2 Класика
Новинка 3 Преміум 3/0002/0620 #068/0620 Colombia Antioquia - Supremo - Medellin - Washed Колумбія Washed 7,00 7,10 7,30 8,50 АРАБІКА 15/06/2021: Фрукти, лимон, шоколад, , червоне яблуко. (5/5 чашок без дефектів) 82,38 Еспресо / Суміші 70кг 2021 3 квакери (100г) 19 (20: 18.0% 19: 53.0% 18: 21.0% 17: 7.0% 16: 1.0%) Південна Америка Antioquia InterAmerican Coffee 3.2 Регіональна
Новинка 3 Преміум 3/0002/0704 #068/0704 Colombia Antioquia - Supremo - Medellin - Washed Колумбія Washed Sun Dried 7,00 7,10 7,30 8,50 АРАБІКА 24/05/2021: Сухофрукти, яблуко, шоколад, цитрусові, лимон 82,50 Еспресо / Суміші Mixed 70кг 2020/21 3 квакери на 100г 18-19 Південна Америка Antioquia 1100 - 1500 метрів InterAmerican Coffee 3.2 Регіональна
3 Преміум #1043 1700 - 2070 mm Colombia Cauca - Supremo - Racafé - Washed Колумбія Washed 7,00 7,10 7,30 8,50 АРАБІКА 09/06/20:21: Слива, апельсин, гуава, солодкість 84,13 Еспресо / Суміші Caturra 41%, Castillo 56%, Typica 2,7% 70кг GP 2021 10дефектів (350г) / 16квакерів (100г) 17-19 Південна Америка Cauca 1100 – 1700 метрів Volcanic ashes 19º C Racafe Racafé CMG 3.2 Регіональна
3 Преміум #1617 Colombia Huila - Excelso EP - Timana - Washed Колумбія Washed 7,90 8,00 8,20 9,40 АРАБІКА 13/05/2021: Цитрусові, ягоди, карамель, виноград 84,25 Еспресо / Суміші Castillo, Cenicafé 1, Colombia, Caturra 70кг GP 2020/21 Південна Америка Huila 1500 метрів InterAmerican Coffee 3.2 Регіональна
4 Specialty #1276 Colombia Cauca - Inzá - Washed - 86+ Колумбія Washed dried on parabolic and raised beds 10,90 11,00 11,20 12,40 АРАБІКА 19/04/2021: Слива, вершки, полуниця, солодкий 86,00 Фільтр / Еспресо Caturra, Colombia, Castillo 70кг GP 2020/21 Південна Америка Cauca > Inza 1500 – 1800 метрів 52 smallholder Mercanta The municipality of Inzá is located in the corner of the Department of Cauca, bordering with Tolima and Huila and looking out to the west over the Pacific Ocean. Situated on the “Macizo Colombiano” (the Colombian Plateau), which surrounds the high peaks of Tolima and Huila, the region is an important source of water and wildlife, in addition to being prime coffee growing land. This coffee was produced by 52 smallholder coffee producers hailing from the neighbouring sub-municipalities of Pedregal and San Antonio. Every single microlot delivered was cupped and reserved due to its scoring 85 points or above by the community cupping lab, funded by Mercanta Exporting Partners, Pergamino, who are based in the Department of Antioquia. These stringent standards result in very limited quantities of this exceptional blend of 70%+ Caturra and approx 30% Variedad Colombia being made available for export. Cauca’s violent past, with a heavy presence of FARC guerrillas, had historically prevented the FNC (Colombia’s excellent national coffee board) and specialty-focused exporters from establishing a presence in the region. As violence has diminished, it has enabled the growers in the region to seek increased access to markets for quality, not only taking advantage of the region’s wonderful coffee-growing conditions but also the economic resource that nearby tourist destinations bring (for instance, the World Heritage Site “Parque Nacional Arqueológico de Tierradentro”). We found out about this coffee through our good friends at Pergamino, who serve it in their own flagship specialty café in Medellin. Like all producers in Colombia, Pergamino spent many years helplessly riding the roller coaster of international coffee prices. They had to invest, year after year, in their crops without knowing what price they would secure. As the saying goes in Colombia, there were years of lean cows and years of fat cows – the former being more common than the latter. They often sold their coffee to large exporters, never understanding its unique sensory coffees, nor in whose hands it ended up for what price. When they began selling their coffee directly to importers and roasters, everything changed. When they extended the model to small holder farmers in Antioquia, they also changed everything for them. Today, Pergamino works with more than 600 smallholder farmers in four Departments (Cauca, Antioquia, Huila and Nariño), and their influence continues to grow. They have developed the relationship with the communities over time, providing invaluable feedback on quality and training in quality assessment. They are committed to transparency in their partnerships with these farmers, ensuring that profit margins are clear and that value added by quality goes directly to the producer. The premiums that Pergamino pays (and that Mercanta pays) range from 30-300% over market prices (depending on cupping score and volume). They also provide technical assistance so that farmers can continue to improve crop quality. Specifically in Cauca, they have launched a new pilot project with the Pillimue family in San Antonio, from where this coffee was sourced. In order to offer up market access more widely in the region and to put more control in the hands of local people, the family (who has long supplied coffee to Pergamino from their various family member farms) has opened a small warehouse and cupping lab with funding from Pergamino. They act as logistics and sourcing partners and are able to provide quality assessment services for nearly 150 families in the area, which is far more impactful than any other regional association in the area, reaching not just San Antonio, but now also the towns of Belen, La Palmera, Aguablanca, Pedregal, Palmichal, San Jose and Santa Teresa. Most importantly, the Pillimue/Pergamino partnership enables more families than ever before to access higher prices by placing coffee on the specialty market. During the harvest season, Pergamino has committed to monthly visits to the group in order to cup and advise on quality. All coffee produced by the group that cups at 85+ points will be purchased, and higher scoring lots may be held aside as microlots to be marketed under the farmer/family’s own name. 4.1 Мікролот
4 Specialty #1472 Colombia Huila - Finca Bella Vista - Deiro Gasca Trivino - Washed - 86+ Колумбія Washed 11,50 11,60 11,80 13,00 АРАБІКА 29/04/2021: Абрикос, ягоди, карамель, крекер, виноград, лимон, персик 86,25 Фільтр / Еспресо Caturra 70кг GP 2020/21 Південна Америка Huila The Coffee Quest 4.1 Мікролот
5 Без кофеїну E3393 #004 Colombia - Supremo - DCM DECAF Колумбія Decaf 8,00 8,10 8,30 9,50 АРАБІКА 15/03/2021: Печиво, какао, шоколад, лимон, слива, родзинки, копченість, томат 81,88 Еспресо / Суміші Mixed 60кг 2020/21 Supremo Південна Америка CMG 5.1 Без кофеїну
3 Преміум #1197 Mexico Oaxaca - Specialty Grade - Las Cotorras - Washed Мексика Washed 20-24hrs Під сонцем на африканських ліжках та бетонних патіо 7,40 7,50 7,70 8,90 АРАБІКА 15/03/2021: Темний шоколад, ягоди, лимон, слива, волоський горіх 83,50 Еспресо / Суміші Bourbon, Typica, Caturra, Mundo Novo 69кг GP 2019/20 15+ Центральна Америка Oaxaca 300 дрібних фермерств 1300-1700 метрів CARAVELA Coffees 3.2 Регіональна
Новинка 2 Комерція 166/11/M10 #119 PNG - Y1 Grade - Washed Папуа - Нова Гвінея Washed 5,30 5,40 5,60 6,80 АРАБІКА 28/05/2021: Зелене яблуко, апельсин, чорнослив, тютюн 80,63 Еспресо / Суміші Arusha, Blue Mountain 60кг 2019 3 квакери (100г) Азія 1300 - 1900 masl InterAmerican Coffee 2.2 Класика
2 Комерція #1614 Peru Cajamarca - Gr.1, SHB+ Washed Перу Washed 6,80 6,90 7,10 8,30 АРАБІКА 19/04/2021: Шоколад, вишня 81,25 Еспресо / Суміші Caturra, Catimor 69кг 2020 Південна Америка Cajamarca 1500 метрів Andisol Touton Coffees The coffee regions in Peru are spread across the north, the center and the south of the country. Our Peru SHB + comes from the north, more specifically from the Cajamarca region and the Jaén province. The city of Jaén bears the name of the province and is considered the coffee center in the region. Here, the coffees are delivered as parchment by the local producers and then transported to the coast, where the final processing takes place. The coffee is cultivated by smallholder farmers with an average of 2-5 hectares of land. The coffee grows at altitudes of around 1,500masl before it is harvested by hand and wet processed. We have chosen this quality due to its special cup profile, which we can offer on a long-term basis through our strong partnerships with the producers on the ground. 2.2 Класика
Новинка 3 Преміум 30/220/7078 #1888 Peru Cajamarca - Gr.1 SHB - Washed Перу Washed 6,80 6,90 7,10 8,30 АРАБІКА 02/07/2021: Карамель, зелене яблуко, тютюн, горіх 80,88 Еспресо / Суміші Caturra & Catimor 69кг GP 2020/21 19 квакерів (100г) 16-19 Південна Америка Cajamarca Touton Coffees 3.2 Регіональна
3 Преміум #1021 Rwanda Rulindo - Tumba #176 - Washed Руанда Washed 9,80 9,90 10,10 11,30 АРАБІКА 09/02/2021: Абрикос, лимонна кислотність, мед, джем 84,50 Еспресо / Суміші Red Bourbon 30кг GP 2020/21 Африка Rulindo Tumba 1776 метрів Fertile volcanic soil (Humic Acrisols / Humic Ferralsols / Humic Cambisols) Rwanda Trading Company CMG 3.2 Регіональна
4 Specialty #1071 Rwanda Bukonya - Mataba - Washed - 86+ Руанда Washed 12,10 12,20 12,40 13,60 АРАБІКА 09/02/2021: Цитруси, Слива, Червона смородина 86,00 Фільтр / Еспресо Bourbon, Jackson 60кг GP 2020/21 Африка Nyamasheke 1750 метрів Touton Coffees 4.1 Мікролот
4 Specialty #1069 Rwanda Nyamasheke - Gatare Lot#625 - Natural - 86+ Руанда Natural 13,40 13,50 13,70 14,90 АРАБІКА 05/02/2021: Бісквіт, вишня, мед, апельсин, білий виноград 86,13 Фільтр / Еспресо Red Bourbon 60кг GP 2020/21 Африка Nyamasheke Gatare Rwanda Trading Company Falcon Coffees 4.1 Мікролот
4 Specialty 28/005/20/071 #1552 Rwanda Gakenke - Musasa Nkara - Washed Руанда Washed 14,50 14,60 14,80 16,00 АРАБІКА 20/05/2021: Яскрава кислотність, абрикос, ягоди, хлібність, фрукти, лимон, молочний шоколад, персик, червона смородина, солодкий 86,38 Фільтр / Еспресо Red Bourbon 60кг GP 2020/21 15+ Африка Gakenke Nkara 1800 метрів Musasa Mercanta 4.1 Мікролот
4 Specialty 29/005/20/136A #1504 Rwanda Nyamagabe - Umurage Lot#2 - Natural Руанда Natural 17,60 17,70 17,90 19,10 АРАБІКА 13/05/2021: Апельсин, полуниця, тропічні фрукти, біле вино 87,38 Фільтр / Еспресо Red Bourbon 60кг GP 2020/21 15+ Африка Nyamagabe Umurage 1750 – 2100 masl Ручний Buf Cafe Epiphanie Mukashyaka Mercanta 4.1 Мікролот
4 Specialty 28/005/20/136B #1505 Rwanda Kamonyi - Ubumwe Lot#1 - Natural Руанда Natural 17,60 17,70 17,90 19,10 АРАБІКА 18/05/2021: Чорна вишня, темний шоколад, червоне вино, солодке 87,25 Фільтр / Еспресо Red Bourbon 60кг GP 2020/21 15+ Африка Kamonyi Ubumwe 1550 – 1700 masl Ручний Buf Cafe Epiphanie Mukashyaka Mercanta 4.1 Мікролот
Новинка 2 Комерція 09/134/23/17 #1733 El Salvador - HG EP - Washed Сальвадор Washed 6,50 6,60 6,80 8,00 АРАБІКА 08/06/2021: Карамель, солодкість 80,88 Еспресо / Суміші 69кг 2018/19 8 квакерів (100г) 16-17 Центральна Америка InterAmerican Coffee 2.2 Класика
3 Преміум 035/011/7499 #1688 Uganda - Bugisu AA - Washed Уганда Washed 6,90 7,00 7,20 8,40 АРАБІКА 13/05/2021: Бочка, темний шоколад, мед, солодка випічка 82,75 Еспресо / Суміші 60кг GP 2020/21 Африка InterAmerican Coffee 3.2 Регіональна
Новинка 8 Робуста 145/1503/0445 #039/0445 Vietnam Robusta - Gr.1 Scr.16 - C&C - Unwashed В'єтнам Unwashed 3,15 3,25 3,45 4,65 РОБУCТА 15/06/2021: Какао, темний шоколад, горіховий (8/8 чашок без дефектів) 76,50 Еспресо / Суміші 60кг 2021 Азія Phuc Sinh 8.1 Робуста
Новинка 8 Робуста 145/6018/0072 #100/0072 Vietnam Robusta - Gr.1 Scr.18 - Wet Polished В'єтнам Unwashed 3,20 3,30 3,50 4,70 РОБУCТА 09/06/2021: Темний шоколад, патока, смажений фундук, віскі 78,13 Еспресо / Суміші 60кг 2019/20 24 квакери (100г) 19-20 Азія InterAmerican Coffee 8.1 Робуста
Новинка 8 Робуста 145/1503/0564 #1980 Vietnam Robusta - Gr.1 Scr.18 - Wet Polished В'єтнам Unwashed 3,20 3,30 3,50 4,70 РОБУCТА 0,00 Еспресо / Суміші 60кг 2020/21 Азія CMG 8.1 Робуста
Новинка 8 Робуста 145/1503/0445 #100/0445 Vietnam Robusta - Gr.1 Scr.18 - LOTUS - Wet Polished В'єтнам Unwashed 3,30 3,40 3,60 4,80 РОБУCТА 15/06/2021: Какао, фермент, смажений фундук. (8/8 чашок без дефектів) 76,25 Еспресо / Суміші Coffea canephora 60кг 2021 19 квакерів (100г) 19-20 Азія Phuc Sinh 8.1 Робуста
Новинка 8 Робуста 145/1503/0564 #1981 Vietnam Robusta - Gr.1 Scr.18 - LOTUS - Wet Polished В'єтнам Unwashed 3,30 3,40 3,60 4,80 РОБУCТА 0,00 Еспресо / Суміші 60кг 2020/21 Азія CMG 8.1 Робуста
Новинка 8 Робуста 014/1584/2021/033 #062/033 India Robusta - Cherry AA - Unwashed Індія Unwashed 3,10 3,20 3,40 4,60 РОБУCТА 25/06/2021: Карамель, шоколад, грейпфрут, горіх, мак, гіркий, деревний, мінеральний 75,63 Еспресо / Суміші 60кг 2021 9 квакерів (100г) 18-19 Азія Blaser Trading 8.1 Робуста
Новинка 8 Робуста 014/1132/2021/1277 #062/1277 India Robusta - Cherry AA - Unwashed Індія Unwashed 3,10 3,20 3,40 4,60 РОБУCТА 12/07/2021: Карамель, темний шоколад, трави, жолудь, лимон, солодкий, бітер. 5/5 чашок без дефектів 76,63 Еспресо / Суміші 60кг 2021 18 квакерів (100г) 18-19 (20: 1.0% 19: 35.0% 18: 59.0% 17: 3.0% 16: 1.0% 15: 1.0%) Азія InterAmerican Coffee 8.1 Робуста
8 Робуста 014/1383/2019/136 #112 India Robusta - AA - Kaapi Royal - Washed Індія Washed 4,00 4,10 4,30 5,50 РОБУCТА 13/05/2021: Пряжене молоко, Бочка, Бісквіт, Карамель, Кориця, Гладка тактильність 80,50 Еспресо / Суміші Coffea canephora 60кг 2019 18-19 (20: 7.0% 19: 35.0% 18: 53.0% 17: 3.0% 16: 1.0% 15: 1.0% 14: 1.0%) Азія - Daarnhouwer 8.1 Робуста
Новинка 8 Робуста 014/1132/2021/1182 #112/1182 India Robusta - AA - Kaapi Royal - Washed Індія Washed 4,00 4,10 4,30 5,50 РОБУCТА 02/06/2021: Карамель, темний шоколад, патока 78,00 Еспресо / Суміші Coffea canephora 60кг 2021 3 квакери (100г) 18-19 (20: 7.0% 19: 40.0% 18: 52.0% 17: 1.0%) Азія - InterAmerican Coffee 8.1 Робуста
8 Робуста #301 Indonesia Robusta - Sumatra - Gr.2 ELB 425-450 BC - Unwashed Індонезія Unwashed 3,15 3,25 3,45 4,65 РОБУCТА Какао, карамель, тютюн 75,00 Еспресо / Суміші Coffea canephora 60кг 2020/21 35дефектів (на 350г) / 21квакерів (на 100г) 20+ Азія - InterAmerican Coffee 8.1 Робуста
Розпродаж 8 Робуста #637 Indonesia Robusta - Java Central - R/DP Gr.1 - Merapi - Natural Індонезія Natural 3,50 3,60 3,80 5,00 РОБУCТА 09/02/2021: Спиртова бочка, гірко-солодкий, шоколадний, солонуватий, м’ятний, димний 79,13 Еспресо / Суміші Coffea canephora 60кг 2018/19 Азія - InterAmerican Coffee 8.1 Робуста
Розпродаж 8 Робуста #636 Indonesia Robusta - Java Central - Baron - Washed Індонезія Washed 4,00 4,10 4,30 5,50 РОБУCТА 09/02/2021: Алкогольна бочка, Шоколад, Темний шоколад, Солодкий, Деревний 80,00 Еспресо / Суміші BP358, BGN300 60кг 2018/19 Азія - 600 - 800 masl InterAmerican Coffee 8.1 Робуста
8 Робуста #063 Uganda Robusta - Scr.18 - Unwashed Уганда Unwashed 3,00 3,10 3,30 4,50 РОБУCТА 09/09/2020: Земля, шкіра, апельсин, спеції, гладка тактильність, віскі 75,88 Еспресо / Суміші Coffea canephora 60кг 2019/20 18+ Африка - InterAmerican Coffee 8.1 Робуста
8 Робуста 35/119/0424 #1063 Uganda Robusta - Scr.18 Double C&C - Unwashed Уганда Unwashed 3,00 3,10 3,30 4,50 РОБУCТА 24/12/2020: Бергамот, чорний чай 78,63 Еспресо / Суміші Coffea canephora 60кг 2019/20 18 Африка - InterAmerican Coffee 8.1 Робуста
8 Робуста 35/119/0425 #1063/0425 Uganda Robusta - Scr.18 Double C&C - Unwashed Уганда Unwashed 3,00 3,10 3,30 4,50 РОБУCТА Шоколад, бітер, какао, карамель 76,38 Еспресо / Суміші Coffea canephora 60кг 2019/20 18 Африка - InterAmerican Coffee 8.1 Робуста
Новинка 8 Робуста 35/119/0764 #1063/0764 Uganda Robusta - Scr.18 Double C&C - Unwashed Уганда Unwashed 3,00 3,10 3,30 4,50 РОБУCТА 22/06/2021: Бісквіт, шоколад, кон'як, темний шоколад, вівсянка, солодкий 78,00 Еспресо / Суміші 60кг 2020/21 19 квакерів (100г) 18-19 Африка InterAmerican Coffee 8.1 Робуста
9 Суміш #010 Збiрна сумiш з полу Я-Суміш 1,50 1,60 1,80 3,00 СУМІШ 0,00 0 kg 9.1 Суміші
9 Суміш #999 Збірна суміш зі зразків Робусти Я-Суміш 2,00 2,10 2,30 3,50 СУМІШ 0,00 0 kg 9.1 Суміші
9 Суміш #998 Збірна суміш зі зразків Арабіки Я-Суміш 4,00 4,10 4,30 5,50 СУМІШ 0,00 0 kg 9.1 Суміші

Інформація в прайсі не є публічною офертою.