Colombia Cauca


Імпортер: CMG

Експортер: Racafé & Cia. S.C.A.

Країна: Colombia

Регіон: Cauca

Грунт: Volcanic ashes

Середні опади: 2069 mm

Середні температури: 19 – 22°C

Різновид: Castillo, Caturra, Typica

Висота вирощування: 1700 – 2100 masl

Збір врожаю: Manual harvesting

Період цвітіння: June – September

Період збору: April – July

Обробка: Washed

Ферментація: Traditional washed, 18 -24 hours

Сушіння: Sun-dried in patios or parabolic beds

Про каву:

The department of Cauca has one of the most fascinating natural features in Colombia, the birth of the central and western mountain ranges of the country and the Cauca and Magdalena rivers, making it a territory with abundant water and agricultural wealth. Located in the southwest region of Colombia, Cauca borders the departments of Valle del Cauca, Tolima, Huila, Caquetá, Putumayo and Nariño, as well as the Pacific Ocean. This region has rainforests, basins and volcanoes, as well as natural parks and a diversity of crops.