Станція сухої обробки: Racafé Bogotá dry mill

Грунт: Volcanic ashes

Середні опади: 1800 – 3000 mm

Середні температури: 16-24 °C

Різновид: Caturra 20%, Castillo 80%

Висота вирощування: 1600 – 2200 masl

Спосіб збору врожаю: Hand picked

Період цвітіння: ~9 months before harvest

Період збору врожаю: Main: APR-JUL / Fly: OCT-DEC

Обробка: Traditional washed

Процес сушіння: 60-70% mechanical / 30-40% sun

Процес ферментації: Traditional washed