Станція обробки кави Gitwe була збудована у 2018 році серед мальовничих пагорбів, вкритих кавовими деревами. Регіон відомий своєю високоякісною кавою, що вирощується на великій висоті поблизу природного лісу Нюнгве — джерела рясних опадів і сприятливого мікроклімату для вирощування преміальної кави.

Компанія RTC придбала станцію у 2019 році, втілюючи свою довгострокову мету — виробництво виняткової кави. На Gitwe кавові ягоди пульпуються протягом 8 годин після збору, після чого проходять 15–18 годин сухої ферментації. Далі каву миють та сортують за якістю у чистій воді. Вологу пергаментну каву ретельно перебирають вручну для усунення дефектів, а потім викладають на підняті сушильні ліжка, де вона сушиться 12–14 днів. У цей час зерно регулярно перевертають для рівномірного висихання.

Окрім ретельної обробки, станція Gitwe активно підтримує розвиток кавового виробництва: вирощує саджанці кавових дерев і безкоштовно роздає їх місцевим фермерам. Також станція впроваджує практики сталого виробництва, працюючи над отриманням сертифікацій за міжнародними стандартами якості та екологічності.