Peru La Palma
Про лот:
Арт.:
2686
2686
Країна:
Перу
Перу
Регіон:
La Palma - Chririnos - Cajamarca
La Palma - Chririnos - Cajamarca
Кооператив:
ASOCIACION DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS LIMA COFFEE PERU
ASOCIACION DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS LIMA COFFEE PERU
Виробник:
LA PALAMA DE CHIRINOS
LA PALAMA DE CHIRINOS
Ґрунт:
CLAY LOAM COIL / LOAMY SOIL / GRANULAR AND PERMEABLE
CLAY LOAM COIL / LOAMY SOIL / GRANULAR AND PERMEABLE
Висота вирощування:
1500-1800 masl
1500-1800 masl
Різновид:
Caturra, Bourbon, Pache, Typica
Caturra, Bourbon, Pache, Typica
Середні температури, °C:
12°-30° C
12°-30° C
Період цвітіння:
SETIEMBRE - DECEMBER
SETIEMBRE - DECEMBER
Період врожаю:
MAY-DECEMBER
MAY-DECEMBER
Обробка:
WASHED
WASHED
Ферментація:
AEROBIC FERMENTATION 48 HRS
AEROBIC FERMENTATION 48 HRS
Сушіння:
SUN DRYING
SUN DRYING
Про каву:
This is a blend of our best coffees in the Cajamarca region, being a representative lot of specialty coffee with the characteristic profile of the zone.
This lot is prepared by one of our founding Limcof groups, with whom we have been working since 2016.