
Peru Miraflores
Про лот:
Арт.:
2682
2682
Країна:
Перу
Перу
Регіон:
MIRAFLORES - CUTERVO - CAJAMARCA
MIRAFLORES - CUTERVO - CAJAMARCA
Кооператив:
ASOCIACION DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS LIMA COFFEE PERU
ASOCIACION DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS LIMA COFFEE PERU
Виробник:
MIRAFLORES DE CUERTEVO
MIRAFLORES DE CUERTEVO
Ґрунт:
CLAY LOAM COIL / LOAMY SOIL / GRANULAR AND PERMEABLE
CLAY LOAM COIL / LOAMY SOIL / GRANULAR AND PERMEABLE
Висота вирощування:
1500-1800 masl
1500-1800 masl
Різновид:
Caturra, Bourbon, Pache, Typica
Caturra, Bourbon, Pache, Typica
Середні температури, °C:
10°-30° C
10°-30° C
Період цвітіння:
AGOST - NOVIEMBRE
AGOST - NOVIEMBRE
Період врожаю:
MAY-DECEMBER
MAY-DECEMBER
Обробка:
WASHED
WASHED
Ферментація:
AEROBIC FERMENTATION 48 hours
AEROBIC FERMENTATION 48 hours
Сушіння:
SUN DRYING
SUN DRYING
Про каву:
This is a blend of our best coffees in the Miraflores Town in Cajamarca region, being a representative lot of specialty coffee with the characteristic profile of the zone. This lot is made up of our most recent group of coffee farmer families, who have been in the Limcof organization for more than 2 years.