Про каву:
Importer: CMG
Trader: Volcafe Select
Країна: Танзанія
Регіон: Mbozi District, Songwe
Мийна станція: Iyenga Amcos
Різновид: Kent, Bourbon, N39
Висота: 1600-1671 метрів
Обробка: мита
Лоти:
Профіль чашки: чашка з шоколадними, персиковими та квітковими нотками, а також легкою кислотність цитрусових
Рекомендації: Фільтр, Еспресо
Iyenga – кооператив з виробництва кави, яке базується в регіоні Сонгве на півдні Танзанії. Він створений в 2003 році, до складу кооперативу входить 191 фермер. Традиційно, в цьому регіоні, більшість виробників переплітають вирощування кавових дерев з бананами, бобами та арахісом. Як і в усіх кооперативах, фермери приносять свої кавові ягоди на мийну станцію, де їх обробляють.
В останнє десятиліття кооператив інвестував чимало в свою продукцію, включаючи новий екологічний депульпер та будівництво нової станції митої обробки.