“Проміжним” урожаєм кави називають другий, менший урожай кави, який зустрічається в певних кавових регіонах, який є циклічно протилежним  до основної культури. Такі культури можна побачити, наприклад, у Кенії, Уганді та Колумбії (називається Мітакі).

Основна причина – мікроклімат.

Навіть в одному регіоні кожне господарство може мати дуже різні висоти над рівнем моря та характер опадів.