Категорія: Логістика

Календар врожаїв

“Африка та Арабія”

Бурунді: березень – червень;

Ефіопія: жовтень – січень;

Зімбабве: липень – жовтень;

Кенія: жовтень – січень;

Малаві: грудень – травень;

Руанда: березень – червень.

“Центральна Америка”

Гватемала: жовтень – січень;

Гондурас: жовтень – січень;

Коста Ріка: жовтень – січень;

Мексика: жовтень – березень

Нікарагуа: листопад – березень;

Панама: листопад – лютий;

Сальвадор: листопад – березень.

“Південна Америка”

Болівія: червень – листопад;

Бразилія: травень – вересень;

Еквадор:

Колумбія – північ: жовтень – грудень;

Колумбія – центр та схід: жовтень – грудень / квітень – травень;

Колумбія – південь: жовтень – листопад / квітень – червень;

Перу: червень – листопад.

“Азія та Океанія”

Індія: жовтень – березень;

Ява (Індонезія): квітень – листопад;

Папуа-Нова Гвінея: квітень – серпень;

Суматра (Індонезія): квітень – травень;

Домінікана: листопад – квітень;

Куба: серпень – лютий;

Ямайка: грудень – квітень.

Уганда – врожай

Збір врожаю: березень – серпень;

Прибуття: вересень – листопад;

В Уганді врожай зазвичай поділяється на дві частини: основний та додатковий. За звичайних умов, основний період триває з червня по вересень, а додатковий припадає на січень-квітень.

Руанда – врожай

Збір врожаю: березень – серпень;

Прибуття: вересень – листопад;

Капінг та відбір кави розпочинається приблизно в червні, а потім збирається в серпні. Як і більшість східноафриканських сортів, кава з Руанди має тривалий термін зберігання, і ця кава досить добре дозріває. В Руанді каву вирощують таким чином, щоб отримати свіжий врожай восени.

Кенія – врожай

Збір врожаю: жовтень – січень;

Прибуття: травень – червень;

Піковий врожай збирають у листопаді/грудні. Кава зазвичай готова для відправки з січня та надходить на ринок ще протягом двох місяців.

Ефіопія – врожай

Збір врожаю: листопад – лютий;

Прибуття: травень – серпень;

Зазвичай пік збору врожаю припадає на листопад/грудень. Хоча каву починають купувати та відбирати ще з січня і продовжують це робити аж до квітня. Інколи бувають ранні та пізні відправлення. Кава натуральної обробки зазвичай прибуває пізніше.