Цей рідкісний різновид є мутацією, яка відбулася в Асеведо, Уїла в Колумбії.

Дерева компактні за розміром, стійкі до листової іржі та посухи, мають високу врожайність і винятковий профіль чашки.

Подовжені ягоди схожі на фрукти папайї, і це причина їхньої назви — папайо. Якщо ви спробуєте свіжий мусіляж навколо зерна, то на смак відчуєте солодкі та квіткові нотки, а також чіткий смак чірімойї (місцевого колумбійського фрукта).